大型直接蒸发式制冷系统有如下几个的特点:1.制冷量要求较大,通常需要使用5至50台20马力左右的制冷压缩机2.终年运转,负荷峰谷差大,部分负荷明显3.冷冻、冷藏对象是易腐烂变质的新鲜食品,对温度和湿度的控制要求严格4.蒸发器需要除霜,且除霜周期后系统的负荷很大
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